韩国泡菜成功申遗的过程
2013年12月，日本“和食”与韩国泡菜申遗成功。 2013年12月5日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。 韩国人腌制越冬泡菜的文化代代相传，韩国人从中发扬邻里共享的精神，并且该文化增强了韩国人的纽带感、认同感和归属感。 值得一提的是，韩国泡菜文化的渊源有着深厚的中国儒家文化痕迹。 在中国的《诗经》里，最早出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。
中国人有多少人喜欢泡菜
中国人没多少人喜欢泡菜。 因为那是朝鲜族人爱吃的东西，朝鲜族人口占全国总人口微乎其微。 韩国人也爱吃泡菜。 以酸辣口味为主，什么都能泡，白菜，萝卜，树叶，小葱，鱿鱼，就没有他们不泡的，怎么泡也都那个味。 他们没嘛能吃的。 不像咱们能吃的东西种类太多了。 我们不稀的吃那些，偶尔吃几口将就。
为什么韩国人经常吃泡菜不会腻
感谢邀请，我是海南黑凤梨，我来回答！
对于韩国人经常吃泡菜是否会腻这个问题，我认为主要的决定性因素是韩国人的饮食习惯，已经成为了韩国人的生活必须品，就像我们国家很多地区的人们一样，习惯吃米饭或者面食，虽然并不一定每一顿都吃，但是不吃的话总觉得缺少一些东西。所以我认为不存在是否会腻的问题，这就是韩国人的饮食习惯，下面我们一起来说一下这个问题。
一、首先来说一下为什么韩国人的饮食习惯里有吃泡菜，众所周知，韩国、北朝鲜的地理位置处于同纬度的中国东北地区，且是半岛，本身适合农耕的土地面积就不多，而且国土面积也不大，古代以来这些地区所生产的粮食和蔬菜就不足，再加上这些地区的冬季寒冷且漫长，所以这些地区的人们为了弥补冬季蔬菜不足的问题，就形成了腌制蔬菜以备过冬的习惯。
二、朝鲜半岛地区的人有食用泡菜的习惯已经有了长达千年的历史，千百年来的饮食习惯让每一个韩国人都是认可泡菜，一个人的饮食习惯从很小的时候就会形成，所以在韩国人的饮食习惯里，泡菜成为了不可或缺的食物。 就像我们习惯了吃中餐，有时候出国旅行，虽然刚到别的国家的时候会觉得他们的饮食不错，但是只要连续吃几天就会受不了，想念吃中餐一样的道理，这就是习惯，无关腻不腻。
三、最后来说一个，那就是韩国人食用泡菜也是有些逼不得已的，前面说到韩国本身的国土面积就不大，而且适合耕作的土地并不大，种植的蔬菜水果等并不足以供应韩国人食用，很多的蔬菜都是依靠进口的，以韩国的辣白菜为例，主要的白菜供应就是我国的东北地区，韩国的蔬菜依赖进口就意味着价格相对较贵，所以人们日常过生活也只能选择易于储存的泡菜，生活也相对比较经济一些。
以上就是我对于这个问题的几点看法，希望对你有所帮助！
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相关问答
Q1: 韩国泡菜是怎么成功申遗的？
A1: 哎呀，韩国泡菜申遗这事儿还挺有意思的，简单说，韩国政府和文化界一直很重视自己的传统美食文化，所以他们花了大力气去准备申遗材料，强调泡菜的历史悠久和独特的制作工艺，经过一番努力，终于在2013年被联合国教科文组织列入了“人类非物质文化遗产代表作名录”，这可是个大喜事，韩国人当时可骄傲了！
Q2: 申遗成功后，韩国人为什么改囤中国泡菜了？
A2: 哈哈，这个转变有点戏剧性，申遗成功后，韩国泡菜的名气更大了，但问题是，泡菜的需求量也跟着猛增，韩国本土的泡菜产量有限，价格也跟着上涨，相比之下，中国泡菜不仅量大，价格还实惠，质量也不差，精明的韩国人就开始大量购买中国泡菜，囤起来慢慢吃，你说这算不算“文化赢了，钱包输了”？
Q3: 中国泡菜在韩国受欢迎吗？
A3: 那当然了！中国泡菜在韩国市场可是相当受欢迎的，你想想，价格便宜、种类丰富，味道也不输韩国本土的泡菜，谁不喜欢啊？很多韩国超市和餐馆都开始用中国泡菜，连一些韩国大妈都成了中国泡菜的忠实粉丝，看来，美食无国界嘛！
Q4: 韩国人囤中国泡菜会不会影响他们的泡菜文化？
A4: 哎，这个问题有点复杂，短期来看，囤中国泡菜确实能解决供需问题，但也有人担心，长期依赖进口泡菜可能会影响韩国本土泡菜产业的发展，不过，话说回来，文化交流本来就是你中有我、我中有你的过程，说不定，韩国人还能从中国泡菜里学到点新花样，丰富自己的泡菜文化呢！毕竟，美食的传承和创新都很重要嘛。
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希望本篇文章《韩国泡菜成功申遗的过程 韩国人改囤中国泡菜》能对你有所帮助！
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